Cette assiette est inspirée du Zaalouk, un mets que l’on consomme traditionnellement au Maroc pour accompagner tous types de plats, notamment les grillades. Une recette très facile à faire, mais…
Avez-vous déjà testé le sous-vide ? Ce n’est que très récemment que j’ai commencé à utiliser ce principe de conservation grâce au Be-Save de Guy Demarle, et sans mentir, je ne…
Le farçou (ou farsou) est un plat occitan très populaire, à l’origine composé d’un hachis salé et du vert de blette ou d’épinards … Il existe de nombreuses variations et…
Avez-vous déjà entendu parlé de la Mutinerie ? Une chocolaterie dans le 9ème arrondissement de Paris qui vaut le détour ! Des chocolats originaux, pleins de douceur et aux saveurs et textures…
Envie d’un dessert frais et fruité mais pas envie de passer la journée en cuisine ? Je vous comprends, mais les deux sont tout à fait compatibles. La preuve avec…
Je ne sais pas vous (si vous êtes de la région parisienne en tous cas), mais personnellement je galère toujours à trouver un endroit sympa aux alentours de Grands Boulevards…
Ce n’est pas encore tout à fait la saison des cerises alors avec Olivier, on a décidé de vous proposer un délicieux clafoutis aux fraises avec une touche gourmande à…
Voilà une recette magique ! La vinaigrette à la passion avec son petit goût acidulé est une petite merveille, bien fruitée, qui se marie aussi bien avec le saumon, comme…
Envie d’un baba au rhum sans vous risquer à la préparation, souvent assez longue, du biscuit ? Pas de problème, j’ai trouvé la solution en utilisant des brioches rassis !…
CONCOURS TERMINE : Félicitations à Anais Valentine Stewart qui a été tiré au sort et remporte ses 2 pots de miel :-) – Merci à tous de vos très nombreuses…