CONCOURS TERMINE – Merci à tous de vos très nombreuses participations et félicitations à Maxime (participation sur Insta) qui remporte son lot. Je vous parle souvent d’accord Mets & Vin,…
Avec ce froid de canard, quoi de mieux qu’une cure vitaminée 100% fruits et légumes ? J’ai récemment eu l’occasion de goûter les jus vegan, pressés à froid et bio…
Un dessert express et gourmand d’inspiration québécoise que j’adore ! Un chaud froid de poire à la fois fondant et croustillant avec un crumble de noix de pécan et un…
La salade de lentilles est un plat parfait pour les végétariens. Généralement assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde, j’ai choisi de vous proposer une version orientale de ce désormais grand…
Une bonne recette d’hiver qui fait penser aux vacances au ski ! Des crozets au sarrasin, du bon fromage, du jambon, miam ! Un gratin qui fera l’unanimité pour toute…
Envie de déguster un excellent chocolat chaud signature ? Alors RDV dans le restaurant Les Inséparables à Montmartre pour découvrir les 3 créations du chef réalisées pour la marque Monbana.…
Le reblochon AOP de Savoie fête ses 60 ans ! Plus de 16 000 tonnes de Reblochon sont fabriquées chaque année… Alors pour l’occasion il fallait bien que je vous…
Assez régulièrement, je vous propose des falafels… parce que les falafels c’est bon, et surtout on peut s’amuser avec en cuisine ! Habituellement à base de pois chiches, voici des…
Allez, aujourd’hui on revoit les classiques avec cette recette de ficelle picarde à ma façon… c’est à dire expresse et très facile : j’ai remplacé la béchamel par une crème…
Compte à rebours pour le plus grand Salon de la Pâtisserie au monde qui aura lieu à Paris en juin prochain. Un salon dont le président d’honneur n’est autre que…