Et non, les rostis ne sont pas réservés aux pommes de terre classiques ! La preuve avec cette recette de galette aux patates douces et aux carottes. En réalité vous…
Toutes les tendances sont unanimes : en 2018, nous souhaitons apprendre à mieux manger, à respecter notre corps et l’environnement, tout en se faisant plaisir. Car il serait contreproductif et…
Et non, les crumbles ne sont pas réservés à des préparations sucrées. Tout comme pour les fruits, la pâte à crumble est juste parfaite pour apporter une touche de croustillant…
Et si on refaisait les grands classiques ? C’est parti avec cette soupe à l’oignon légèrement retwistée. A la fois douce et réconfortante, cette soupe est idéale en hiver pour…
L’année 2018 commence à peine que j’ai une grande nouvelle à vous annoncer: l’arrivée de mon second livre coécrit avec ma soeur Stéphanie, que j’ai grand plaisir à vous présenter…
Tout est bon dans le saumon ! En vrai, le saumon est un des seuls poissons qui fait quasiment l’unanimité… Une valeur sûre que j’apprécie cuisiner à toutes les sauces.…
Ce savoureux gratin est « comme une tartiflette » car celui-ci est recouvert d’un généreux morceau de reblochon et cuit au four. Le goût légèrement sucré du potiron associé au fromage en…
L’heure est venue de préparer et de déguster la traditionnelle Galette des Rois ! Si vous êtes en panne d’idée, voici plus de 5 recettes qui pourront vous inspirer. Il…
Le velouté de panais est d’une douceur sans comparaison. Tout simplement cuit dans un bouillon c’est déjà très bon, mais alors ici avec une touche de pommes, de piment d’Espelette…
Une galette que l’on déguste bien volontiers de par son originalité. Les galettes complètes traditionnelles sont succulentes mais de temps en temps, cela fait du bien de varier les saveurs……