Je vous propose souvent des accords mets et vins… aujourd’hui ce sera fromage et cidre ! Car le saviez-vous? Le cidre, avec son petit goût de pommes, se marie très…
Connaissez-vous les panadillas ? Des fameuses galettes de blé mexicaines très moelleuses, que l’on fourre soit même pour un apéritif ou un diner convivial. Old El Paso vient de sortir…
Envie d’une bonne tartine? J’ai revisité la recette classique de bruschetta à l’italienne toute simple aux tomates, basilic et parmesan, en y ajoutant quelques morceaux croquants de cornichons. Originalité et…
Bienvenue au Mexique avec cette recette d’inspiration de ce beau pays ensoleillé. Une galette de blé tendre fourrée au fromage et assaisonnée d’une pointe subtile de cumin, avec une touche…
Entre salade et légume grillé, une assiette étonnamment basique et pourtant très savoureuse. Simplissime à réaliser, vous en aurez d’autant plus un réel plaisir à la déguster tellement il vous aura…
Depuis quelque temps, j’ai appris à faire du café avec une cafetière à piston. La mienne est de la marque Le Creuset et je ne la quitte plus ! Nettement meilleur que…
Un velouté de poireaux original rehaussé par une touche de curry, et servi avec un petit condiment sucré salé croquant à base de noix de cajou et de raisins secs.…
A déguster sur le pouce, à la main, retour en enfance avec une recette bien parfumée qui saura ravir petits et grands. Réveillez vos sauces BBQ de commerce avec une…
Envie d’une poêlée expresse sans chichi et reconstituante? Tentez donc cette idée recette légèrement épicée et parfumée au cumin et à l’origan. Des pois chiches, des épinards, un oeuf extra…
Envie de voyage et d’évasion? Je vous ai concocté un mélange parfait entre Mexique et Italie: des galettes de maïs à la mexicaine fourrées avec un mélange pesto – tomate…