Vous vous rappelez de mon défi de chef avec le chef Laurent Abitbol il y a tout juste 2 semaines? Et bien voilà, comme promis, je vous livre une de…
Je vous livre ici une technique plus qu’une recette. Il faudra l’adapter en fonction de vos envies et de ce avec quoi vous le préparer. Des carottes glacées, c’est fondant…
Pour une entrée fraîche et agréablement douce, je vous propose aujourd’hui un gaspacho de carottes. Un mélange à la fois fruité et épicé qui change. Les petites touches d’orange et…
A l’occasion de la sortie de leur nouveau parfum Angel Eau sucrée, Thierry Mugler s’est associé à Fauchon pour recréer tout l’univers de la gourmandise de notre enfance au travers…
Pour la fête des pères, dimanche dernier, j’ai reçu le chef Laurent Abitbol de La Belle Assiette pour remplir une mission toute particulière: réaliser un menu autour d’une idée recette…
Une recette exotique, remplie d’épices et de soleil! Avec l’arrivée des beaux jours on a envie de voyager … et quand ce n’est pas toujours possible de se déplacer, on…
Juste un petit article pour vous montrer quelques photos de mon menu LeNôtre à Roland Garros, une semaine après la clôture de cette magnifique édition. L’ambiance à Roland Garros est…
Une vraie recette de chef! Absolument exquise et originale entre notes Bretonnes et notes asiatiques. Un mélange de saveurs exceptionnel à tester absolument. Il vous faudra un peu de temps…
Une recette rapide, facile et délicieuse. L’abricot se marie très bien avec la viande d’agneau et ajoute un côté sucré, salé très agréable. C’est crémeux, c’est doux et c’est sain…
Un dessert express? Allez c’est partie, en 10 minutes top chrono, vous avez là un délicieux dessert qui présente super bien. Elle est pas belle la vie? Myrtilles – citron,…