Les cannelés et moi, cela n’a pas toujours été une histoire d’amour, jusqu’au jour où j’en ai fait lors de mes cours de pâtisserie. Et oui, d’habitude je les trouve…
Une recette simple, fraîche, parfumée, et colorée. J’adore cette recette car elle est rapide à faire et change des traditionnelles entrées (même si j’adore les tartines de chèvre chaud ou…
L’association chèvre – miel – fruits secs … une vraie histoire d’amour! Parfait en toute saison. Ici je l’ai marié avec de la fraise, un savant mélange réussi… Mais en…
Envie de retourner en vacances? Sous le soleil de l’Italie avec les bons produits locaux? Et pas envie de préparer un long repas compliqué mais plutôt une assiette sur le…
J’adore les vacances à la montagne : des paysages magnifiques, un bon bol d’air pur, des randonnées plus belles les unes que les autres, avec des points de vue incroyables sur…
Voilà une recette gourmande que je viens tout juste d’inventer par hasard en faisant une compote de poires. De belles poires que j’ai ramassé dans un champ abandonné. Il n’y…
Cet article a été écrit avant de passer mon CAP … mais mis à jour pour vous donner tous les détails ;-) Toute triste d’avoir terminé mes cours de préparation…
Vous connaissez sans doute déjà Marlette? Une marque qui vend des sachets de préparation bio pour pains, gâteaux, pâtisseries et apéritif, à réaliser chez soi très simplement en rajoutant seulement…
Une recette du soleil! Même si ciel a parfois du mal à se mettre en mode « été », cela fait du bien d’utiliser des produits de saison comme les aubergines et…
Inclassable? Et oui, à la fois épicerie fine, cave à vins, restau, ateliers de dégustation œnologique … ici c’est le paradis de la gastronomie française! Besoin d’une bonne bouteille, de…