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Desserts

Café glacé chocolaté

Un café glacé en hiver ? Oui et pourquoi pas ! Surtout que je vous ai fait ici une version cacaotée… un must have en cette semaine du Salon du…
1 novembre 2018
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Recettes de desserts pour un goûter 100% Halloween

On prépare quoi pour le dessert de Halloween ? Chocolat, potiron, carotte, j’en ai fait pour tous les goûts :-) C’est quand même meilleur que de prendre uniquement des bonbons…
31 octobre 2018
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Fondant au chocolat et sa réduction Vintage

Après la volaille au Viognier et le risotto de petit épeautre au parmesan… voici le dessert ! Sincèrement, qui peut résister à un fondant au chocolat ? Certainement pas moi…
26 octobre 2018
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Tiramisu aux framboises

Après le miel et l’épaule d’agneau de la Drôme, passons au dessert. Voici la recette du tiramisu préparé par Cathy Bour du Domaine de Grangeneuve, lors de mon séjour à…
18 octobre 2018
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Crème légère exotique au chocolat blanc

Envie d’un dessert express bien gourmand ? Tentez ces petits pots de crème légère à la pâte à tartiner ! Divinement légers avec un bon goût de chocolat blanc, très…
12 octobre 2018
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Figues rôties au miel, gingembre & citron

L’automne est déjà là ! C’est à la fois triste et merveilleux avec tous les fruits et légumes qui se renouvellent :-) Pour fêter ça, je vous partage une recette…
4 octobre 2018
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Verrines façon forêt noire

La forêt noire… un dessert qui fait rêver non ? La seule chose c’est que c’est quand même un peu long à préparer. Et quand on a une envie folle…
2 octobre 2018
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Barres à l’érable et noix de pécan

Vous vous rappelez de mon accord mets – bière il y a quelque temps ? Je vous avais proposé un grilled bagel très gourmand au poulet et à l’avocat… Et…
28 septembre 2018
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Quatre quart à l’orange et pépites de chocolat

Le quatre quart… je ne sais pas vous mais pour moi c’est vraiment un gâteau synonyme de goûters d’enfance. Un peu comme un cake, mais encore plus gourmand, et très…
25 septembre 2018
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Profiteroles glacées au chocolat

Les profiteroles au chocolat… c’était un de mes desserts préférés quand j’étais petite (avec la poire Belle Hélène sans poire :-) : donc en gros de la glace avec 3…
21 septembre 2018
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Cake à la banane épices et fruits secs

Quoi de mieux pour le goûter qu’une bonne tranche de cake ? Et puis après tout, une part de cake à la banane ça ne se refuse pas, n’est ce…
17 septembre 2018
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Dômes au chocolat et sa mousse Fontainebleau façon stracciatella

Je n’ai pas de mots pour décrire ce dessert… inventé sur un coup de tête, je voulais faire des dômes en chocolat mais je voulais changer un peu des recettes…
11 septembre 2018
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